בנייה או שיפוץ של מטבח, זה פרויקט רציני שלרוב מצריך המון זמן השקעה וכסף, מבלי שדיברנו על האבק המצטבר בבית ואי הנוחות שקיימת בדירה עד שהמטבח מורכב ומוכן. בדרך כלל מטבח חדש מצריך קנייה מחודשת של מוצרי חשמל, יותר מתקדמים, יותר חסכוניים ולעתים כאלה שגם עונים על הצרכים שלכם יותר טוב ממוצרי החשמל הישנים שלכם. אחת הבחירות הקריטיות היא בחירת כיריים למטבח, כאשר ההתלבטות היא תמיד בין כיריים אינדוקציה או כיריים גז. אז אם עדיין לא הצלחתם לגבש דעה לגבי סוג הכיריים שאתם מעוניינים לרכוש, הרשו לנו להציג לכם את כל סוגי הכיריים בצורה שתנתח לכם את היתרונות והחסרונות בכל אחד מהם.
כיריים אינדוקציה
מדובר בכיריים מודרניות בעלות משטח ישר וחלק שמהווה חווית בישול נוחה, לצד מראה מודרני ואסתטי במיוחד.
- היתרונות – בגלל המבנה הישר והשטוח של הכיריים והמשטח הקרמי (זכוכית) שלהן, ניתן לנקות את הכיריים הללו תוך שניות בודדות, ואין סיכוי שיהיו לכם כיריים מלוכלכות במטבח. בנוסף העיצוב נחשב לעיצוב הרבה יותר מפואר, מודרני, מתקדם ואסתטי מאשר העיצוב של הכיריים גז.
- החסרונות – החיסרון הכי משמעותי של הכיריים הללו, הוא העובדה שיש מחסור באש חיה במהלך הבישול. בנוסף יש כאלה שיעידו שהבישול בכיריים אינדוקציה יכול להרגיש מעט טכני, מהסיבה שלא ניתן לשלוט במדויק בעוצמת הלהבה כמו בכיריים גז. דבר נוסף, הוא הצורך לחבר את הכיריים הללו לחיבור חשמל, וחשבונות החשמל הללו יכולים להיות גבוהים מחשבונות הגז.
כיריים גז
כיריים גז הן הכיריים הקלאסיות שאחראיות לכל הבישולים הכי מפורסמים והטעמים המיוחדים של האימהות והסבתות שלנו. לצד התקדמות הטכנולוגיה במטבח והכניסה המשמעותית של כיריים אינדוקציה לשוק הכיריים, יש אנשים שעדיין בוחרים לדבוק בכיריים הגז המוכרות והטובות, שכן הם מעידים שאין תחליף לבישול באש חיה.
- יתרונות – היתרונות של הכיריים גז, הן בעיקר העובדה שאפשר לבשל באמצעותן דברים שלא ניתן לבשל בכיריים אינדוקציה, עקב המחסור של אש חיה. מטעמים כמו חציל שרוף, פלפל שרוף או אפילו פיתה על הגז חייבים להיות מבושלים על גבי אש חיה. בנוסף המבחר בשוק של כיריים גז הוא רחב יותר ולאלה מכם שאוהבים לבשל המון, קיימים אפילו כיריים 5 להבות לבישול בנוחות מרבית.
- חסרונות – החיסרון הכי משמעותי של כיריים גז הוא הניקיון שלהן מהסיבה שזה מסורבל ומצריך פירוק והרכבה של החלקים כל פעם מחדש.